Mingau de fubá com ovosFaz assim...Dourei alho e cebola em um fio de azeite, acrescentei 1lt de água, sal e temperos à gosto e deixei ferver. Diluir 1/2 xícara de fubá em uma xícara de água e juntar à água fervente, mexer, tampar e deixar cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, depois desse tempo, quebre 3 ovos em uma vasilha e mexendo o mingau da panela com um garfo, acrescente os ovos crus, deixe mais 5 minutos no fogo baixo e pronto!
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